Сегодня яблочный спас. И я наконец созрела выложить рецепт вкуснейших пирожков) Они с яблоками, мой любимый вариант :) Хотя начинка может быть любой - абрикосы, вишня, повидло, заранее обжаренный мясной фарш, яйцо с зеленым луком, любой, какую вы любите. Особенностью этих пирожков является способ их приготовления - ( их жарят на сковороде! )

Обещание надо выполнять. Если сегодня не напишу, потом уже соберусь не скоро) Итак, рецепты кулича, пасхи и глазури.
( рецепты )

В этом году решила сама испечь куличи, и ура - все получилось, и даже лучше :) Очень переживала, так как давно не готовила дрожжевого теста. А еще удалась пасха, сколько пробовала рецептов, все были какие-то странные. Этот рецепт нашла в рекламном буклете Избенки, которая в очередной раз меня не подвела :) Сами рецепты будут позже, сейчас уже нет ( Read more... )

Моей первой "любовью" стал мраморный кекс. Кажется, именно с него началась моя любовь к выпечке. Не помню точно, но, вроде, мне было 15 лет, когда я испекла этот кекс в первый раз. И вот пеку его уже 20 лет блин, какая я старая!))) Книгу, в которой был этот рецепт, я где-то посеяла. Но рецепт помню наизусть, он такой простой. Здесь как нельзя лучше ( Read more... )

То пусто, то торты один за одним :) Ну, праздники начались, чего уж. Сначала 8 марта, куда без торта, надо же девочек было угостить, потом наш день свадьбы. Для торта на годовщину нашей свадьбы у меня возникла, которую я нигде не встречала. Вроде, получилось ее воплотить. И, да, торт естественно белый, обожаю белые торты. Вот мой красавец на фоне ( Read more... )

Давно я ничего не писала, времени не хватает. Тут приходится выбирать - строчить посты или вести активную жизнь :) Торты тоже давно не делала. Но к празднику решила приготовить ( Read more... )

Торт, вроде, подходит ко Дню Влюбленных, но я просто давно хотела его сделать. И собралась вот, к 14 февраля. Совпадение :) Изначально планировала взять этот рецепт за основу, а сверху покрыть мастикой и украсить сердечками и прочими влюбленными глупостями, раз уж совпало. Но все пошло не так.

( а как? )

или попросту "Картошка". Про Cake Pops я узнала от Даши barleria. Очень вовремя :) У меня как раз было все необходимое. Собиралась сделать обычную "картошку", а тут такое! Намного интереснее. Вчера пока ждала Андрея с работы, решила попробовать сделать эти кекпопсы.

( Получились! )

"Прага" с карамельно-грильяжным кремом. Рецепт увидела у chadeyka. 
Разговор будет даже не о торте, а о креме. Это просто сказка, мне он так понравился, и плевать, что он масляный и калорийный, и вреден для талии. В пень, в пень, в пень! Буду делать, буду кушать :) Уж на что Андрей у меня сдержан на эмоции, и скуп на комплименты. Но и он отметил этот крем.

( И что такого в этом креме? :) )

Я уже сбилась со счета сколько сделала тортов Птичье молоко за последний месяц :) Зачем так много? Выводила свое идеальное сочетание. Первоначальный рецепт я взяла тут. Мне захотелось его немного изменить. Что осталось? :)

( рецепт )